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Glyx Diät
Von der Industrie werden in Ketchup, Senf und saure Gurken etc. viel Zucker beigemischt.
Weißmehl im Baguette, Nudeln, Kuchen, Soßen gehören nach dem Zucker zum zweitgrößten Dickmacher im täglichen Leben.
Viel Zucker und weißes Mehl führt zu einer vermehrten Insulinproduktion durch die Bauchspeicheldrüse.
Insulin erhöht den Blutdruck, verdickt den Herzmuskel und dadurch findet eine schlechtere Blutversorgung des Herzens statt.
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So entstehen Fettstoffwechselstörungen, Herzstörungen, eine höhere Infarktgefahr und ganz nebenbei meist die unerwünschten Fettpölsterchen und Taillenringe.
Wer sich überwiegend von Naturreis, Schrotbrot, Vollkornnudeln, Gemüse, Obst, Fisch, magerem Fleisch und Milchprodukten ernährt, lebt erwiesenermaßen wesentlich gesünder und wird kaum unter Bluthochdruck, Schlaganfall, Herzinfarkt, Arteriosklerose und Thrombosen leiden, denn es kann durch diese Ernährung keine Überproduktion von Insulin (wie oben beschrieben) entstehen.
Für das richtige Fett wird grünes Licht gegeben, da es den Insulinspiegel senken kann. Vor allem wird auf ein gutes Oliven- oder Rapsöl hingewiesen. Wer diese Öle in seiner Küche verwendet und auch mehr Fisch (nicht paniert) isst, wird erleben, dass diese Fette sich nicht ansetzen, sondern verbrannt werden. Omega-3-Fettsäuren -auf keinen Fall Omega-6-(vorwiegend in Seefisch oder Leinöl und Nüssen enthalten) sollten vermehrt verzehrt werden.
Wir benötigen täglich 30g Ballaststoffe (Vollkornprodukte, Gemüse und 5x am Tag Obst).
Zur Gewichtsreduktion genügt 3 x am Tag zu essen, aber Sie sollten keinen Hunger verspüren. Wenn Sie es doch nicht aushalten, nehmen Sie eine kleine Zwischenmahlzeit zu sich, z.B.
Snacks
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Zwiebelfrischkäse: 2 Eßl. körniger Frischkäse mit 1 Teel. Rapsöl und 1 fein geschnittenen Frühlingszwiebel verrühren. Mit edelsüßem Paprikapulver fein bestäuben |
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2 Eßl. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren mit einer Gabel zerdrücken und spiralförmig unter 3 Eßl. Magerquark ziehen |
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1 Apfel spalten und mit 2 Teel. Zitronensaft beträufeln, mit 1 Teel. Sesam bestreuen |
Kohlenhydrate
1g Kohlenhydrate entspricht 4 kcal (der Mensch braucht täglich 70-100g Kohlenhydrate). Die unlöslichen Ballaststoffe (aus Früchten, Gemüse, Hafer und Hülsenfrüchte) fangen Cholesterin im Darm ab und führen es ab. Dadurch können die Adern nicht mehr verkleben. Ballaststoffe bewirken, dass Glukosemoleküle nur langsam in das Blut dringen und daher wenig Insulin locken. Darum halten Ballaststoffe schlank! Daher täglich 30 g Ballaststoffe (Vollkornprodukte, Gemüse, Obst) in die Ernährung einbauen.
Wichtig dabei ist viel zu trinken, da die Ballaststoffe viel Flüssigkeit aufnehmen.
Eiweiß, ein wichtiger Nährstoff
Man benötigt täglich auch 1g Nahrungseiweiß = 4 kcal. (also 1g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht). Ein gesundes Eiweiß befindet sich in Fisch, weißem Fleisch, Eier, Wild, Hülsenfrüchte, Milchprodukte. Sie können dies gut kombinieren: Kartoffeln mit Quark, Getreide mit Hülsenfrüchten, Ei oder Milchprodukten usw.
Die meisten Frauen, die Diät machen, leiden schnell unter Eiweißmangel, weil sie Fett meiden. Der Muskelabbau führt dann zum Jo-Jo-Effekt.
Der oben aufgeführte Rat, 1g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht ist oft nicht einzuhalten, denn z.B. eine 65 kg schwere Frau benötigt 65 g Eiweiß täglich. Dazu sollte man genau Bescheid wissen, wie viel ein Lebensmittel Eiweiß besitzt. Das Eiweiß sollte auf den ganzen Tag verteilt werden (Hauptmahlzeit 20-40g). Trinken Sie stündlich 1 Glas Wasser mit Zitronensaft.
Neben großem gesundheitlichen Wert und als "Abnehmer Nr.1" werden alle Sojaprodukte genannt, da sie alle extrem viel Eiweiß enthalten. Erst dann kommt danach: Käse, Getreide, Fisch und Fleisch.
Insulin macht dick!
Die Bauchspeicheldrüse schüttet nach jeder Mahlzeit Insulin aus und dieses bleibt ca. 4 Stunden im Blut, es schickt Fett und überschüssigen Zucker aus der Nahrung in die Fettzellen und "sperrt" das Fett dort ein. Solange das Insulin aktiv ist, blockiert es nämlich ein Enzym, das Fett von Hüfte und Po abbaut.
GLYX-Tabelle (siehe Anbieter)
In der Tabelle der GLYX-Diät gibt es zahlreiche Aufzählungen und Hinweise, wie der Mensch sich schlank und vor allem gesund ernähren kann. Zur Gewichtsreduktion wird empfohlen, Lebensmittel zu kaufen, die einen niedrigen GLYX-Wert besitzen. Wenn Sie Obst mit einem Milchprodukt kombinieren, dann sinkt der GLYX-Wert. Zum Beispiel: Nudeln sollten nicht zu weich gekocht werden (nur: al dente), sonst steigt der GLYX-Wert. Fruchtsäfte sollten Sie mit Mineralwasser halbieren.
(bvo)
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Vermeiden sollten Sie:
Bier, Fruchtnektar, Limonade, Colagetränke, Kartoffelprodukte, gekochte Karotten, Wassermelone, Weißmehlprodukte, Knäckebrot, Cornflakes, Schnellkochreis, Frucktnektar, Kekse, Süßigkeiten, Fertiggerichte.
Obst: Bananen (reif), Melonen, Ananas, Kiwi, Mango und Papaya.
Brot: Weißbrot in jeder Form, Brezel, Baguette
Essen Sie:
Gemüse, Karotten, Tomaten, Nüsse, morgens Haferflocken, Fettfisch, wenig Fleisch
Äpfel, Birnen, Kirschen, Beeren etc. Roggensauerteigbrot, Vollkornschrotbrote (z.B.Graham), Vollkorntoast, Pumpernickel. Vollkornbrot bitte mit ganzen Körnern essen.
Wirkstoffe, die enthalten sein sollten: Selegilin (gegen Alzheimer, Demenz), Statine, Retinsäure für die Haut und -wenn nötig- Aspirin (Arzt fragen)
Viel trinken, da die Ballaststoffe viel Flüssigkeit aufnehmen. Kombinieren Sie Eiweiß (1g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht) mit Kohlenhydrate (Die meisten Frauen, die Diät machen, leiden schnell unter Eiweißmangel, da sie Fett meiden)
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