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Weight Watcher Diät
Wollen Sie beim Einkauf oder Essen nicht mühevoll Kalorien zählen bietet sich z.B. die Weight Watchers-Diät an, die in einer ausführlichen Tabelle fast jedes Lebensmittel getestet und nach Punkten (Points) bewertet hat.
Mit der Zeit wissen Sie über Ihre gebräuchlichen Lebensmittel genauestens Bescheid und können nach den sogen. Punkten Ihren Tagesbedarf einstellen.
Pro Tag ca. 20 Punkte sind ungefähr ein Maßstab zum Abnehmen, haben Sie aber eine Einladung zum Essen etc. können Sie durch mehr Bewegung dies wieder ausgleichen.
Dabei gilt: Sie dürfen nicht mehr als 28 Punkte in der Woche "einsparen".
Fast alle Gemüse- und Obstsorten (5xtäglich) sind mit 0 Punkten belegt, außer Avokados und Oliven. Als Öle werden empfohlen: Sonnenblumen-, Raps- oder Sojaöl. Weight Watchers empfiehlt auch, wenn Sie einmal schneller abnehmen wollen, 3 vegetarische Tage einzulegen.
Nachfolgend ein Beispiel der Weight Watchers-Ernährung, um den Grundgedanken dieser Diät erfassen zu können.
Frühstück
Obstquark:
(250 g Magerquark, 3 Eßl. Mineralwasser, 1 Teel. Vanillezucker, Süßstoff, 1 kleiner Apfel, 1 Orange, 100 g Beeren (frisch oder TK), 1 kl. Tasse Cornflakes (20g) und 1 Teel. gehackte Nüsse
Zubereitung:
Quark, Mineralwasser, Vanillezucker und Süßstoff glatt mischen; Apfel würfeln, Orange schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, dazugeben und unter den Quark heben; mit Nüssen und Cornflakes bestreuen.
Mittags
Feurige Paprikaroulade:
1 Zwiebel schälen und würfeln, eine halbe rote Paprikaschote würfeln, 1 Rinderroulade (trockentupfen, flach klopfen), salzen und mit Salsa-Souce bestreichen, mit 1 Teel. grünen Pfefferkörnern bestreuen und den obig genannten Zwiebel- und Paprikawürfeln belegen. Aufrollen und mit Rouladenadeln feststecken. Die Roulade mit restlichen Zwiebel- und Paprikawürfeln im heißen Öl anbraten. 1 Teel. Paprikapulver darübergeben, mit 100 ml Gemüsebrühe (Instant) angießen und nun die Rouladen ca. 25 Minuten schmoren lassen. Inzwischen 2 Möhren putzen, in Würfel schneiden und mit 125g Brokkoli- und Blumenkohlröschen im Salzwasser bissfest garen. Abgießen, abtropfen und warm halten. Roulade aus dem Topf nehmen und auch warm halten. 125 ml Milch (1,5 % Fett) und 2 Eßl. Frischkäse (30 % Fett i.Tr.) in den Bratfond einrühren und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Mit dem Gemüse anrichten.
Abendessen
Schneller Tortellini-Salat:
Eine halbe rote Paprikaschote waschen und mit 1 Scheibe mageren gekochten Schinken fein würfeln. 1 Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Alles zusammen mit vorher 180 g gegarten Tortellini, 2 Eßl. Erbsen (Dose), 4 Teel. Majonnaise (20 % Fett) und 60 g Joghurt (1,5 % Fett) mischen. 1-2 Eßl. milden Weißweinessig, Salz/Pfeffer und 5 Basilikumblättchen zum Abschluss dazugeben. Als Zugabe 1 Obst.
Zwischendurch etwas Warmes
Gemüsesuppe:
1 Zwiebel (geschält und gewürfelt) mit 1 Möhre (dünne Scheiben) und 100g Blumenkohl (in mundgerechten Röschen) in einer Pfanne (erhitzt) ohne Fett kurz anbraten. Eine halbe kleine Dose Tomaten (Dose mit 240 g Abtropfgewicht) und 100 ml Gemüsebrühe (Instant) dazugeben und ca. 10-15 Min. köcheln lassen. Mit Salz/Pfeffer/Kräutern würzen.
2 x täglich Snacks
1 kleine Banane, Fruchtjoghurt (extra leicht bis 0,4 % Fett, 125 g), Knabbergebäck (z.B. Party-Mix, 20 g), Popkorn (gesalzen und ohne Fett, 20 g), Vanilleeis (kalorienreduziert, 1 Kugel), Gummibärchen (10 Stück), ein kleines Glas Wein, alkoholfreies Bier 0,3 l) etc.
ODER: die Hälfte einer Banane und 100 g Ananas klein schneiden und mit 1 Eßl. Zitronensaft und 75 g Magermilch-Joghurt (bis 0,3 % Fett) vermengen
ODER: 4 Scheiben Lachsschinken mit 4-8 Melonenscheiben anrichten usw.
Obst: Bananen (reif), Melonen, Ananas, Kiwi, Mango und Papaya.
Brot: Weißbrot in jeder Form, Brezel, Baguette
Essen Sie:
Gemüse, Karotten, Tomaten, Nüsse, morgens Haferflocken, Fettfisch, wenig Fleisch
Äpfel, Birnen, Kirschen, Beeren etc. Roggensauerteigbrot, Vollkornschrotbrote (z.B.Graham), Vollkorntoast, Pumpernickel. Vollkornbrot bitte mit ganzen Körnern essen.
Wirkstoffe, die enthalten sein sollten: Selegilin (gegen Alzheimer, Demenz), Statine, Retinsäure für die Haut und -wenn nötig- Aspirin (Arzt fragen)
Viel trinken, da die Ballaststoffe viel Flüssigkeit aufnehmen. Kombinieren Sie Eiweiß (1g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht) mit Kohlenhydrate (Die meisten Frauen, die Diät machen, leiden schnell unter Eiweißmangel, da sie Fett meiden)
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